La Generación Z vuelve a beber más alcohol, incluso mucho más que hace dos años. Según un estudio reciente de la firma de investigación de mercado IWSR, el 73 % de los consumidores encuestados de la Generación Z (entre la edad mínima legal y 27 años) afirmaron haber consumido alcohol en los últimos seis meses. En 2022, este valor era del 66 %. Ningún otro grupo de edad registró un aumento similar.

La nueva encuesta se basa en más de 26.000 entrevistas en los 15 mercados más grandes del mundo para bebidas alcohólicas. IWSR es un proveedor líder de datos de la industria internacional de bebidas.

Sorprendente: Incluso los baby boomers, tradicionalmente considerados consumistas, presentaron una tasa de consumo del 72 %, por debajo de la Generación Z, y fueron la única cohorte de edad que registró una disminución en comparación con 2022 (entonces 73 %). También entre los millennials (28–43 años) la tasa aumentó, del 79 % al 83 %. En la Generación X (44–59 años) subió del 77 % al 79 %.

La impresión generalizada de que la Generación Z rechaza permanentemente el alcohol se cuestiona. Según el analista de IWSR Richard Halstead, razones económicas probablemente hayan explicado la disminución temporal: "Sobre todo el aumento de precios en bares y restaurantes ha afectado al público joven objetivo. Sin embargo, con mayor experiencia laboral también aumenta el ingreso disponible." El 29% de los encuestados de la Generación Z declararon que actualmente beben más que hace dos años.

A pesar de estos cambios, la tendencia global general sigue siendo a la baja. Según el IWSR, las ventas mundiales de bebidas alcohólicas destiladas disminuyeron un 2% en 2024, tras haber caído un 1% en 2023. Las caídas en China, Europa y Estados Unidos no pudieron compensar las ganancias en mercados emergentes como India, Brasil y México.

Esto afecta a los precios de las acciones de grandes empresas del sector como Diageo, Pernod Ricard o Heineken. Los inversores debaten cada vez más si se trata de un descenso cíclico o de un cambio de paradigma estructural.

Einige Teile der Branche setzen auf die "Premiumisierung", also auf den Verkauf hochwertiger Produkte, während andere in alkoholfreie oder alkoholreduzierte Alternativen investieren. Diese Strategie zielt darauf ab, rückläufige Mengen durch höhere Margen auszugleichen.

Sin embargo, no todos los observadores del mercado están convencidos de que la abstinencia de los jóvenes se mantenga a largo plazo. Los datos de IWSR sugieren que las dinámicas sociales y el aumento de los ingresos podrían conducir a un regreso a los antiguos hábitos de consumo, al menos en parte.