Erfrischende Zeiten: Alkoholfreies Bier erobert den Markt

Der Trend zu alkoholfreiem Bier in Deutschland setzt sich unaufhaltsam fort. Die neuesten Zahlen des Statistischen Bundesamtes zeigen, dass im vergangenen Jahr beeindruckende 579 Millionen Liter alkoholfreies Bier produziert wurden – nahezu eine Verdopplung gegenüber dem Volumen vor einem Jahrzehnt. Diese Entwicklung reflektiert einen Bewusstseinswandel in den Konsumgewohnheiten, der auch andere Segmente beeinflusst. Alkoholreduzierte Mischgetränke wie Radler sind ebenfalls auf dem Vormarsch, wenn auch mit moderateren Wachstumsraten. Seit 2014 stieg die Produktion dieser Erfrischungen um 9,3 Prozent auf insgesamt 364 Millionen Liter. Diese Zahlen verdeutlichen, dass Verbraucher heute vermehrt nach gesundheitsbewussten Alternativen suchen, ohne jedoch auf Genuss verzichten zu wollen. Im Gegensatz dazu zeigt sich die Produktion von alkoholhaltigem Bier rückläufig. Im vergangenen Jahr wurden 7,2 Milliarden Liter produziert, was einem Rückgang von 14,0 Prozent seit 2014 entspricht. Dennoch bleibt dieser Marktanteil ein Gigant und übertrifft die Menge alkoholfreier Biere weiterhin um das Zwölffache. Es bleibt spannend zu beobachten, wie sich diese Dynamik in den kommenden Jahren weiterentwickeln wird.