Drinkflation": Grolsch reduce el contenido de alcohol para disminuir costos

Las recientes modificaciones fiscales en el Reino Unido motivan a las cervecerías a reducir el contenido de alcohol en sus productos. Asahi, el maestro cervecero detrás de la conocida Grolsch Pilsner, ha reducido el contenido de alcohol de su cerveza en el Reino Unido de cinco a 3,4 por ciento. Este paso permite significativos ahorros en los costos de producción, ya que las cervezas con menor contenido alcohólico se benefician de impuestos más bajos. Tras la revisión de la normativa fiscal en agosto del año pasado, las cervezas con un contenido de alcohol de 1,3 a 3,4 por ciento son gravadas con tasas más bajas, lo que proporciona a fabricantes como Asahi considerables reducciones fiscales. Un motivo esencial detrás de esta adaptación fue el reconocimiento de las cambiantes necesidades y tendencias de consumo de los clientes, obtenido a través de análisis exhaustivos por parte de la empresa. Asahi está convencido de que la Grolsch reformulada, a pesar del contenido de alcohol reducido, ofrece una experiencia cervecera de alta calidad que atrae a un amplio público consumidor. Paralelamente a Grolsch, otras cervecerías también han ajustado el contenido de alcohol de sus productos: 1664 Bière, anteriormente Kronenbourg, fue reducido de cinco a 4,6 por ciento. Asimismo, John Smith's Extra Smooth y Hophead experimentaron una reducción del contenido de alcohol al 3,4 por ciento. Este fenómeno, conocido como "Drinkflation", recuerda al concepto de "Shrinkflation", en el que los fabricantes reducen la cantidad de producto pero mantienen los precios estables. Una encuesta de Barclays mostró que alrededor del 80 por ciento de los consumidores están preocupados por la "Shrinkflation". Organizaciones de protección al consumidor como Which? ahora exigen más transparencia en el etiquetado de estos productos para proporcionar suficiente información a los consumidores.