El sabor de la crisis

Starbucks fue una vez un símbolo de estatus en China. Quien bebía allí su café para llevar, mostraba gusto y dinero. Pero la imagen comienza a desmoronarse. Mientras la economía se estanca, competidores locales como Luckin Coffee le quitan a los estadounidenses la espuma de leche del capuchino. La razón principal: precio y cultura pop. Un Latte Macchiato en Luckin a menudo cuesta solo un tercio de lo que cobra Starbucks. A esto se suman estrategias de marketing que captan la atención de los jóvenes chinos.

Jetzt schlägt Starbucks zurück – mit Tony Yang. Der ehemalige Manager von Jiyue Auto hat sich seit November als „Chief Growth Officer“ in China eingenistet. Seine Mission? Die Marke Starbucks mit Hilfe von Popkultur und innovativen Kooperationen wieder ins Rampenlicht zu rücken.

Der Plan: Granos de café se encuentran con iconos pop

Yang tiene grandes planes. En lugar de confiar únicamente en la icónica marca Starbucks, apuesta por asociaciones con franquicias de entretenimiento y grandes de la cultura pop. ¿Cómo se ve eso? Por ahora sigue siendo un secreto, pero un vistazo a la competencia revela hacia dónde podría ir el viaje.

Luckin Coffee lo hace: ya sea un latte con alcohol de la marca de lujo Kweichow Moutai o colaboraciones con videojuegos populares como Black Myth: Wukong, el concepto funciona. El mundo de las redes sociales explotó literalmente, y las ventas aumentaron. Un enfoque similar podría dar a Starbucks el impulso que necesita urgentemente.

¿Innovación o desesperación?

Pero no se trata solo de marketing. El desarrollo de productos y el servicio al cliente también están en el foco. Yang quiere mejorar la experiencia para los clientes y hacer el café en sí más innovador. Queda por ver si eso significa que pronto aparecerán variantes de Starbucks de "Bubble Tea" o Moutai-Latte.

El objetivo es claro: Recuperar a los clientes chinos antes de que se vuelvan definitivamente hacia las alternativas locales. Con 7.600 sucursales, China es el mayor mercado internacional de Starbucks y un motor esencial de crecimiento. Sin embargo, las cifras más recientes son sombrías: Una disminución del 14 por ciento en las ventas comparables del último trimestre.

Die Konkurrenz schläft nicht.

Mientras Starbucks lucha, la competencia no se detiene. Luckin Coffee ha logrado por primera vez más ventas en China el año pasado que Starbucks. Marcas como Miniso y Pop Mart también muestran cómo entusiasmar a las masas con conceptos de marketing inteligentes, ya sea con juguetes de Disney o "Cajas Sorpresa" llenas de figuras sorpresa.

Starbucks está bajo presión, sobre todo porque la marca ya no tiene la exclusividad que la distinguía antes. Los jóvenes chinos, antes fascinados por las marcas occidentales, apuestan cada vez más por alternativas locales y más económicas.

Das letzte Wort hat der Kunde

El nuevo CEO de Starbucks, Brian Niccol, viajará personalmente a China para evaluar la situación. Es un paso simbólico que muestra cuán serio es para la empresa. Pero si la cultura pop y las innovaciones de productos son suficientes para salvar la marca, solo lo decidirá el cliente.

Bei Starbucks steht viel auf dem Spiel – und Tony Yang hat jetzt die Verantwortung, den Kaffeegiganten auf seinem wichtigsten internationalen Markt neu zu erfinden. Der Druck ist hoch.