Twinkies contra la política de salud: El insaciable apetito por los snacks de los americanos

En medio de discusiones políticas y advertencias de salud, los antojos de bocadillos de los estadounidenses permanecen inquebrantables. Mientras que defensores destacados de la salud como Robert F. Kennedy Jr. y los fabricantes de medicamentos para bajar de peso promueven una dieta más equilibrada, el propietario de Twinkies y Uncrustables, el gigante alimentario J.M. Smucker, se muestra tranquilo: "El picoteo continuará", declaró el CEO Mark Smucker en una conferencia telefónica con analistas. La demanda de pequeñas recompensas a lo largo del día sigue siendo fuerte. La agenda alimentaria de Kennedy, que incluye la prohibición de colorantes alimentarios artificiales y pesticidas, así como restricciones a bebidas azucaradas y alimentos procesados en comedores escolares, parece no preocupar a Smucker. También los analistas políticos comparten este escepticismo y pronostican solo un impacto limitado en el sector, a pesar de la nominación de Kennedy por el presidente designado Donald Trump para el cargo de secretario de Salud. Sin embargo, las acciones de importantes fabricantes de alimentos como Pepsi, General Mills, Kellogg y Kraft Heinz sufrieron recientemente un revés cuando se anunció la nominación de Kennedy. En contraste, está por verse si sus esfuerzos serán realmente apoyados por la administración Trump, que persigue objetivos de desregulación. La industria multimillonaria de los bocadillos apuesta a que los deseos de los consumidores resistirán cualquier cambio regulador. "La industria alimentaria debería preocuparse, pero no lo hace", declaró Marion Nestle, experta en nutrición de la Universidad de Nueva York. Al mismo tiempo, el impacto de los nuevos medicamentos GLP-1, utilizados por muchos para la reducción de peso, en el comportamiento del consumo hasta ahora ha sido nulo. Según análisis de mercado de Circana, casi la mitad de los estadounidenses consumen tres o más bocadillos diarios, lo que sugiere que el amor por los bocadillos está profundamente arraigado y demuestra ser resistente a los debates sobre políticas de salud.